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LEITE ORGÂNICO GANHA ESPAÇO NA MESA DOS BRASILEIROS

 

Embora o preço seja mais alto para o comprador, os números da produção mostram a aposta no mercado dos alimentos orgânicos. Mesmo representando ainda uma pequena parcela de tudo que é produzido em território nacional, o crescimento em fabricação do leite sem resíduos tóxicos chega a 250%, se considerados os últimos 10 anos. Para o diretor da Taigor's, Joselito Batista, o interesse do público contribui para o sucesso da indústria, e por essa razão, a confiabilidade no processo de industrialização do leite assegurada pelo selo de procedência é essencial.

 

“É a premissa básica do produto natural. O consumidor tem que saber de onde veio e em que condições foi desenvolvido o alimento que consome”, explica Batista.

 

Leia a matéria completa na edição nº 13 da revista Inovação em Pauta.

 

Fonte: www.finep.gov.br

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